Die Vitamin-D-Versorgung erfolgt einerseits über die Nahrung, andererseits wird Vitamin D in der Haut durch Sonneneinwirkung (UVB) gebildet. Durch eine ungenügende Sonneneinstrahlung kann es zu einem akuten Vitamin-D-Mangel kommen. Hauptsächlich m Winterhalbjahr reicht die Strahlungsintensität in Regionen nördlich des 40. Breitengrades (Mittel- und Nordeuropa) nicht mehr für eine ausreichende Vitamin-D-Synthese aus. Aber auch in den Sommermonaten kann es zu einem Vitamin-D-Mangel kommen, wenn man sich zu wenig in der Sonne aufhält.
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